Les impacts sur l'environnement et la santé (lait)

Le fait de ne plus consommer de produits laitiers a des nombreux impacts sur l'environnement et la santé. En voici des exemples :

Impacts sur l'environnement

• Le simple fait de boire un carton de lait végétal par semaine au lieu du lait de vache durant un an éliminerait plus de 13 voitures sur les routes ;

• Pour produire 27 litres de lait, un vache a besoin de boire 170 litres d'eau et de manger 40kg de nourriture. Il y a donc un gros gaspille de ce côté ! ;

• Les quelques 60kg de matières fécales et d'urine produits par jour par une vache laitière (c'est l'équivalent de ce que produisent 20 personnes) se déversent dans les nappes phréatiques. En fait, c'est une source majeure de la pollution de celles-ci ;

• Les flatulences des bovins (dont la vache bien sûr!) sont la plus grande source de méthane relâché dans l'atmosphère et la deuxième principale source de gaz à effet de serre. Bref, cela est extrêmement polluant.

Impacts sur la santé

• Bon nombre de bébés sont intolérents au lactose. Les nourrir au lait végétal les empêcherait sûrement d'avoir des problèmes gastro-intestinaux ou peut-être des problèmes respiratoires ;

• Les risques du cancer du sein, du poumon, du côlon et de la protaste sont réduits ;

• Les végétaliens n'ont pas de problèmes avec le lait qui a mal été pasteurisé ;

• Les problèmes de diabète sont diminuées ;

• Les infections des oreilles chez les jeunes enfants (et les adultes aussi) sont moindre ;

• Le lait contient du mauvais cholestérol. Ne plus en boire améliore sa santé de ce côté ;

• Le lait contient beaucoup de mauvais gras. Boire du lait végétal prévient l'obésité ;

• Les risques de maladies cardiaques sont plus faibles ;

• L'intolérance au lactose est totalement réglée quand on ne consomme pas de produits laitiers (mais plutôt ses subtituts).

Finalement, vous avez pu le constater, le fait de consommer du lait a de nombreux inconvénients sur l'environnement et la santé. Les impacts sont très négatifs! Il ne faut donc pas se fermer les yeux sur la réalité! Alors, osez diminuer votre consommation de lait de vache et remplacer-le par les laits végétaux : lait de soya, lait d'amande, etc. Ils ont bon goût!